Beta-Glucan 건강기능성분 : 식품 / 효능 / 정의 / 복용법 / 주의점
면역력, 혈당 관리, 콜레스테롤 개선 등 다양한 건강 효과로 주목받고 있는 성분 중 하나가 바로 Beta-Glucan이라고 합니다. 이 성분은 귀리, 효모, 버섯 등 다양한 식품 속에 존재를 하고 있다고 합니다. 이 성분의 섭취 원천과 구조에 따라 기능성과 효능이 달라지며, 최근에는 특정 질환의 보조요법으로도 활발히 연구되고 있고, 특히 장 건강 및 면역 기능과의 관련성이 강조되면서, 건강기능식품 시장에서도 핵심 성분으로 자리잡고 있어, 이번 글에서는 Beta-Glucan의 정의부터 기능별 효능, 원천과 제형별 특징, 복용 시 주의사항까지 순서대로 정리해 보았습니다.1. 식품 Beta-Glucan은 구조적으로 글루코스(glucose) 분자들이 베타-글리코시드 결합을 통해 중합된 고분자 다당체입니다. 결합..
2025. 6. 29.
